Jak zrobić puszysty biszkopt na dużą blachę?

Witamy Państwa w naszym artykule, w którym przedstawimy przepis na puszysty biszkopt na dużą blachę. Biszkopt to jedno z najpopularniejszych ciast, które można wykorzystać jako bazę do wielu deserów. Nasz przepis jest prosty, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

• 8 jajek
• 200 g cukru
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj dużą blachę o wymiarach 30×40 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 180°C.

Krok 2: Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka przełóż do mniejszej miski.

Krok 3: Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach, aż uzyskasz sztywną pianę. Możesz sprawdzić gotowość, odwracając miskę do góry nogami – jeśli piana nie spada, jest gotowa.

Krok 4: Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, ciągle miksując. Kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.

Krok 5: Do miski z żółtkami dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę przesiewając ją przez sitko, aby uniknąć grudek. Dodaj również proszek do pieczenia i ponownie delikatnie wymieszaj składniki.

Krok 6: Teraz czas na połączenie masy jajecznej z masą żółtkową. Dodaj stopniowo masę żółtkową do miski z białkami i delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki. Staraj się nie mieszać zbyt energicznie, aby nie utracić puszystości ciasta.

Krok 7: Przelej przygotowaną masę do wcześniej przygotowanej blachy. Wyrównaj powierzchnię ciasta za pomocą łopatki lub plecaka cukierniczego.

Krok 8: Umieść blachę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 25-30 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.

Krok 9: Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Gdy ciasto będzie już zimne, możesz je przekroić na dwie równe części i nadziać ulubionym kremem lub dżemem.

Krok 10: Gotowy biszkopt możesz również udekorować bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową. Pozwól swojej kreatywności się wyrazić!

Mamy nadzieję, że nasz przepis na puszysty biszkopt na dużą blachę przypadł Państwu do gustu. To prosty sposób na przygotowanie pysznego ciasta, które z pewnością zadowoli wszystkich łasuchów. Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj puszysty biszkopt na dużą blachę, korzystając z poniższego przepisu:

Składniki:
– 10 jajek
– 250 g cukru
– 250 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj dużą blachę, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek jajek.
3. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
4. Dodaj żółtka do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby wszystko się połączyło.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie delikatnie wymieszaj.
7. Przelej masę biszkoptową na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.
8. Włóż blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, możesz go pokroić i wykorzystać do swojego ulubionego deseru.

Link tagu HTML do strony Cybertec: Cybertec