Jak zrobić kotlety z brokułów?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszne kotlety z brokułów, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Kotlety z brokułów to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów, idealna dla wegetarian, wegan oraz osób poszukujących zdrowszych opcji kulinarnej. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga wielu składników. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
- 1 duży brokuł
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 2 jajka
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Krok 1: Brokuł należy umyć i podzielić na różyczki. Następnie gotujemy go na parze przez około 5-7 minut, aż będzie miękki. Po ugotowaniu odstawiamy go na bok, aby wystygł.
Krok 2: Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Następnie podsmażamy je na oliwie z oliwek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 3: W misce rozgniatamy wystudzone różyczki brokułów za pomocą widelca, aż uzyskamy konsystencję podobną do puree. Dodajemy do nich podsmażoną cebulę i czosnek.
Krok 4: Do masy brokułowej dodajemy bułkę tartą, jajka, starty parmezan, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
Krok 5: Formujemy z masy kotlety o dowolnym kształcie i wielkości. Możemy je obtoczyć w bułce tartej, aby nadać im chrupiącą skórkę.
Krok 6: Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor. Możemy również upiec je w piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, przez około 20-25 minut.
Krok 7: Gotowe kotlety z brokułów podajemy na talerzu, najlepiej z ulubionym sosem i dodatkowymi warzywami. Smacznego!
Kotlety z brokułów to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Są bogate w błonnik, witaminy i minerały, co sprawia, że są idealnym daniem dla osób dbających o swoje zdrowie. Można je podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek, kanapek czy dań głównych. Przepis ten jest prosty do wykonania i może być dostosowany do indywidualnych preferencji smakowych. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się pysznymi kotletami z brokułów!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne kotlety z brokułów! Oto prosty przepis:
1. Zbierz składniki:
– 2 duże główki brokułów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1/2 szklanki bułki tartej
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
2. Brokuły umyj i podziel na różyczki. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź i ostudź.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Podsmaż je na patelni z odrobiną oleju, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. W misce połącz brokuły, cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
5. Uformuj z masy kotlety o dowolnym kształcie i wielkości.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe kotlety z brokułów podawaj na gorąco, np. z ulubionym sosem i dodatkami.
Utwórz link tagu HTML do: https://miedzyrzecka.pl/
