Jak zrobić sos boloński?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszny sos boloński, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Sos boloński to tradycyjne danie włoskie, które jest nieodłącznym elementem spaghetti. Jego bogaty smak i aromat sprawiają, że jest to ulubione danie wielu osób na całym świecie. Przygotowanie tego sosu może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem stanie się to łatwe i przyjemne.
Składniki:
- 500g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Na początku przygotuj wszystkie składniki. Cebulę, czosnek, marchewki i seler pokrój w drobną kostkę.
Krok 2: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.
Krok 3: Dodaj mielone mięso do garnka i smaż je, aż stanie się brązowe. Staraj się rozdrobnić mięso widelcem, aby nie powstały grudki.
Krok 4: Dodaj marchewki i seler do garnka. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 5: Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, bulion, wino, oregano, tymianek i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 6: Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny. Im dłużej gotujesz sos, tym bardziej zintensyfikuje się jego smak.
Krok 7: Przed podaniem usuń liść laurowy. Sos boloński jest gotowy do podania!
Podsumowanie:
Sos boloński to pyszne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jego przygotowanie może zająć trochę czasu, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Możesz podawać sos boloński z ulubioną makaronową potrawą, taką jak spaghetti, tagliatelle lub lasagne. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny sos boloński, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 500g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 marchewki, starte
– 2 łodygi selera, drobno posiekane
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– sól i pieprz do smaku
– oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
1. Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż się zrumieni.
3. Dodaj marchewki i seler, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, bulion warzywny lub mięsny, oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż nabierze głębokiego smaku. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu, jeśli sos zbyt gęstnieje.
6. Podawaj sos boloński z ulubioną makaronową lub ziemniaczaną bazą.
Utwórz link tagu HTML do: https://ventureday.pl/
